Салат Черепаха з куркою — рецепт страви з фото

от автора

в

Я такий салатик роблю вже не перший рік. Домашнім він дуже подобається і завжди залишається порожня тарілка. Ось вирішила з вами поділитися рецептом приготування моєї черепашки.

Інгредієнти:
куряча грудка — 700 г;
яблука — 2 шт.;
сіль — за смаком;
сир — 200 г;
цибуля ріпчаста — 2 шт.;
яйця курячі — 5 шт.;
оливки чорні — банку;
майонез — 250-300 г.

Спосіб приготування салату Черепаха.

Беремо куряче філе відварюємо його до повної готовності. У мене не було в наявності курячого філе і я взяла курячу грудку, теж підійде. Відварюємо п’ять штук курячих яєць.

Якщо яйце дрібне то можна взяти шість штук. Ріпчасту цибулю очищаємо і ріжемо дрібно на кубики.

Потім цибулю необхідно обшпарити окропом.

Щоб пішов запах і був більш приємний на смак. Я нарізаю цибулю. Кип’ячу чайник з водою і заливаю миску з нарізаною цибулею до верху, щоб вона повністю поринула. Тримаю в окропі хвилин п’ять-сім.

Поки мій лук готується, я натираю весь сир на крупній тертці.

Яблука миємо і очищаємо від серцевини.

Яблука теж натираю на крупній тертці.

Яйця відварюю, охолоджую і очищаю. Яйце теж натираю на крупній тертці.

Беру оливки і ріжу на кільцями. Отже куряче філе зварилося, я його остудила і нарізала на кубики. Перший шар салату буде куряче філе. Ріжемо його кубиками, не дуже крупно, але і не дуже дрібно.

Викладаємо половину на тарілку, солимо, і змащуємо майонезом.

Наступний шар йде яблуко, теж викладаємо половину і змащуємо майонезом. Далі цибулю, після обшпарювання, я зливаю воду якомога більше, щоб стекла вода (я викладаю в друшляк). Викладаю наступний шар цибулею і теж змащую майонезом. Потім по черзі викладаю натерте яйце, знову змащую майонезом. Кожен шар солимо за смаком. Далі йде сир, його теж викладаємо шаром і змащуємо майонезом.

У нас залишилося все по половині. Продовжуємо класти далі шари. Куряче філе, цибуля, яблука, яйце, сир. Між кожним шаром змащуємо майонезом і солимо. Після робимо голову я її зробила з залишку сиру. Нарізаними оливками прикрашаємо нашу черепашку-робимо їй панцир.

Кілька оливок я ріжу навпіл і роблю з них ніжки та хвостик. Очі я зробила з кружечків оливок і ротик теж.

Ось яка чудова черепашка у мене вийшла.

Вона не тільки чудова, але ще й смачна. Спробуйте і вам сподобається!


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *