Салат боярський » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

от автора

в

Інгредієнти:
Картопля 5 шт.
Помідори 2 шт.
Огірки 1 шт.
Горошок консервований 1 банка
Горіхи волоські 0.5 ст.
Куряче стегенце 1 шт.
Масло вершкове 100 г
Майонез 7 ст. л.
Сіль 0,5 ч. л.
Перець чорний мелений 3 щіпки

Для приготування салату боярський нам знадобиться картопля , консервований горошок, свіжі огірки та помідори, куряче стегенце (або куряче філе), очищені волоські горіхи, заморожене вершкове масло, майонез, сіль, перець чорний мелений.

Попередньо відварюємо куряче стегенце і картоплю «в мундирах». Стегенце охолоджуємо, відокремлюємо м’ясо від кісток, подрібнюємо.

До м’яса додаємо подрібнені волоські горіхи, натерте на крупній тертці заморожене вершкове масло, щедро солимо й перчимо.

Перемішуємо. Ставимо в холодильник.

Огірок миємо, нарізаємо тонкою соломкою.

Помідори миємо, вирізаємо плодоніжки, нарізаємо дрібними кубиками.

Остужену картоплю чистимо, нарізаємо дрібними кубиками.

З’єднуємо консервований горошок, нарізану картоплю, помідори, огірки. Перемішуємо.

Дістаємо з холодильника куряче м’ясо з горіхами і вершковим маслом, пересипаємо до овочів. Перемішуємо.

Заправляємо салат майонезом.

Перемішуємо і можна відразу подавати до столу! Салат довго зберігати не рекомендується, так як свіжі помідори виділяють через час сік і салат може швидко зіпсуватися.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *