Інгредієнти:
Сирі тигрові креветки 700 грам,
Рукола 4 пучка,
Помідори черрі 2 упаковки,
Пармезан,
Оливкова олія,
Бальзамічний оцет,
Часник 3 — 4 скибочки,
Гострий перчик 1 — 2 шт,
Сіль, мелений чорний перець.
Спосіб приготування:
Чистимомо креветки.
Чистимо часник і крупно рубаємо.
Ріжимо черрі на половинки.
Рукколу помити і дрібно нащипати або нарізати.
Натерти на терці пармезан пластинками, або тонко нарізати.
Гострий перець ріжемо на кілька частин без насіння. В оливковій олії обсмажуємо перець і часник до золотистого кольору і викидаємо.
У цьому ж маслі дуже швидко обсмажуємо креветки. Хвилини по 2 з кожної сторони.
Солимо, виймаємо і викладаємо на рукколу.
Додаємо помідори, пармезан.
Заправляємо салат бальзамічним оцтом.
Добавить комментарий