Різдвяні пряники з передбаченнями » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

от автора

в

Ні для кого ні секрет, що Різдво — це світле свято. Гадати починають на Різдво, саме з цієї ночі дівчата шукають своїх наречених. Тому я пропоную вашій увазі імбирні пряники з передбаченнями. Я не знаю, як ви, але особисто я намагаюся не «грати» з долею. Але ж вибрати пряник з пророкуванням — це так романтично. А раптом там написано саме те, про що ви мріяли, передбачення підсилить вашу віру в цю мрію і вона обов’язково збудеться!

Інгредієнти:
мед — 500 г;
масло вершкове — 250 г;
борошно пшеничне — 500 г;
борошно житнє — 500 г;
цукор — 350 г;
сіль — 3 г;
сода харчова — 5 г;
яйця курячі — 2;
молоко — 100 г;
прянощі — 1 ч. л.;
цукрова пудра — 150 г;
сік лимона — 1 ст. л.;
яйця курячі — 1;
корінь імбиру – 1.

Як приготувати Різдвяні пряники з передбаченнями.

Спочатку готуємо тісто для імбирних пряників. Я сухого імбиру не знайшла, довелося додавати свіжий, якщо знайдете в упаковці вже готові прянощі — це скоротить час приготування. Мед і масло необхідно розтопити на водяній бані.

З цукру зварити сироп і остудити. Борошно змішати з сіллю, содою, спеціями, додати імбир.

Яйця і молоко слід додавати після всього гарячого.

Тісто вимішуємо і даємо відпочити приблизно годину.

Після цього готуємо пряники. Занадто товстими не варто робити, вони будуть довше пропікатися. Дірочки я робила трубочкою для напоїв. Випікаємо при температурі двісті градусів десять — дванадцять хвилин. Краще контролювати процес, інакше можуть підгоріти.

Поки пряники остигають, готуємо глазур.

Змішуємо сік лимона з цукровою пудрою і яєчним білком. Збиваємо до стійких піків. Глазур я фарбую за допомогою харчових барвників. Досить двох крапель.

Дірочки «обходимо», щоб в них можна було всунути стрічки. На папері пишемо передбачення.

Ось тут можете подумати.

Ми розділили передбачення за тематикою. Для хлопчиків ми написали «мужні» передбачення.

Для дівчаток — ніжні і витончені.

Для мам — ліричні й одухотворені.

Для пап – оригінальні передбачення.

Розділити за тематиками нам допомогла форма пряників. Вийшло дуже красиве і інтригуюче блюдо.

Думаю, що на наступний рік ми продовжимо цю традицію ворожіння на Різдво! З Різдвом христовим, шановні!


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *