Інгредієнти:
куряча грудка (копчена) — 300 г;
гриби (печериці свіжі) — 300 г;
яйця — 4 шт.;
морква — 1 шт.;
майонез — 250 г;
перець болгарський червоний — 1 шт. або половинка;
огірки мариновані — 3 шт.;
огірок свіжий (для прикраси) 1 шт.;
сіль, перець за смаком.
Процес приготування салату.
Цибулю поріжемо дрібно. На сковороду наливаємо трохи олії, викладаємо цибулю.
Поки обсмажується цибуля, дрібно поріжемо гриби. Цибулю злегка обсмажити і додати до неї гриби. Не забудьте злегка посолити.
Натираємо на крупній тертці моркву.
Коли гриби вже обсмажені, я перекладаю їх в тарілочку і ставлю в прохолодному місці, щоб вони охололи.
В цьому ж маслі злегка обсмажую і моркву. Перекладаю її в тарілочку і також остуджуємо.
Приступимо до формування салату. Він буде у нас шарами. І перший шар складається з м’яса. Його потрібно дрібно порізати і викласти на дно тарілочки або салатника. Змазуємо майонезом.
Наступним шаром у нас йдуть мариновані огірки. Їх потрібно дрібно порізати, змащуємо майонезом.
На огірки ми викладаємо остиглу моркву. Цей шар ми змащувати майонезом не будемо.
Наступним шаром у нас йдуть яйця. Чистимо і натираємо на крупній тертці. Цей шар змащуємо майонезом.
Далі викладаємо смажені гриби з цибулею, змащуємо майонезом.
Далі болгарський перець, краще взяти червоний. Миємо та ріжемо.
Тепер нам знадобиться свіжий огірок. Його треба нарізати дуже-дуже тоненько. Прикрашаємо нашу страву.
Ну ось салат Подаруночок можна подавати гостям.
Я думаю, що ця страва буде яскравою прикрасою вашого святкового столу і здивує ваших гостей.
Добавить комментарий