Рецепт сирної піци. Піца за 15 хвилин

от автора

в

Тісто:
пшеничне борошно — 180 г;
тепла вода — до 125 мл;
оливкова олія — 1 ст. л.;
розчинні дріжджі без гірки — 0,5 ч. л.;
сіль — 0,5 ч. л.;
дрібка цукру.

Начинка:
сир — 70 г (Горгондзола, Дольче або Пікканте);
цибуля — десь 20 г;
груша — десь 20 г (за бажанням або замінити грибами);
спеції та зелень: щіпка перцю; розмарин.

Сирна піца — неймовірно смачна, її дуже легко та швидко приготувати. Готується вона приблизно 25 хвилин. Піца з сиром – відмінний рецепт для будь-якого любителя італійських страв.

Процес приготування піці з сиром.

  1. На одну піцу діаметром близько 26 см (діаметр у запеченому стані) знадобиться близько 70 г сиру Горгондзоли. Перед тим, як нарізати сир, не забудьте спершу видалити неїстівну шкірку.

Замісити тісто вручну або за допомогою міксера з гачками для дріжджового тіста щонайменше 5 хвилин. Ви повинні отримати м’яке та гладке тісто. Сформувати кулю. Накрийте миску з тістом бавовняною тканиною або харчовою плівкою і дайте йому піднятися 1 годину в теплому місці.

Покладіть на дошку лист паперу для випічки. Щільно присипаємо папір борошном. Зверху викладіть кулю з тіста. Руками розкачати тісто діаметром приблизно 24-25 см.

Час приготування: 15 хвилин
Час на підготовку: 10 хвилин
Кухня: Італійська
Опис: Рецепт сирної піци — рецепт приготування з покроковими фото


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *