Пряне різдвяне печиво » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

от автора

в

Інгредієнти:
Борошно пшеничне 600 г
Яйця курячі 3 шт.
Цукор 180 г
Мед 4 ст. л.
Розпушувач 1 ч. л.
Масло вершкове 200 г
Кориця мелена 2 ч. л.
Гвоздика мелена 2 ч. л.
Імбир сухий 1 ч. л.

Спосіб приготування:
Для приготування печива потрібно взяти борошно, розпушувач, курячі яйця, цукор, масло вершкове, мед, корицю, імбир і гвоздику.
Розтопити на водяній бані мед.
Додати мелені прянощі: корицю, імбир і гвоздику.
Потримати на пару 5 хвилин, весь час помішуючи.

Остудити трохи медову суміш.
Додати в неї розм’якшене масло. Добре перемішати.

Збити яйця. Додати частинами цукор. Продовжувати збивати.

У пряну медову суміш додати цукрово-яєчну суміш.
Перемішати.

У суміш частинами вводити просіяне борошно з розпушувачем. Розмішувати ложкою. Потім замісити руками.

Кількість борошна регулювати самостійно, поступово підсипати борошно і відчувати тісто.

Тісто вийде дуже приємним, еластичним. Згорнути його у харчову плівку, покласти в холодильник мінімум на 2 години.

Готове тісто розкачати в пласт, товщиною 3-5 мм. Вирізати за допомогою формочок печиво.

Розкласти на пергамент і на листу відправити у гарячу духовку з температурою 180 ° С.

Випікати печиво протягом 10-12 хвилин до золотистого кольору. Обережно — щоб не підгоріло печиво!

Готове печиво остудити на решітці. Печиво подавати на десерт до чаю. Зберігати печиво в закритих контейнерах. Смачного!


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *