Плов зі свининою » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

от автора

в

Інгредієнти:
— Свинина 350-400 гр.,
— Рис — 2 ст.,
— Цибуля — 3 шт.,
— Морква — 2 шт.,
— Чорнослив — 8-10 шт.,
— Сіль,
— Приправа для плову — 1ст. л.,
— Олія.,
— Вода — 1 літр.

Приготування:
Одразу хочу зауважити, що посуд використовуйте, яку можна буде поставити в духовку.
На дно жаровні налити масло раст. висотою 1 см., нагріти. М’ясо помити, порізати на шматочки по вашому смаку і викласти в посуд.

Коли сік від м’яса випарується додати цибулю, нарізану чверть кільцями, через 5-7 хв. додати моркву, натерту на крупній тертці, далі додаємо чорнослив (подрібнений), і 1 ст.л. приправи для плову, перемішуємо.

Потім заливаємо вміст жаровні водою, солимо, перемішуємо. Доводимо до кипіння, всипаємо 2 ст. рису, перемішуємо. Рівень води повинен бути вище на 1 см. рису.

При необхідності посолити. Як вода знову закипить закриваємо кришкою і ставимо жаровню в розігріту духовку на 1 годину.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *