Сьогодні рецепт приготування 3 пісних салатів: 2 дуже смачних з квасолею і один не менш смачний салат з капустою. Готуються всі вони на швидку руку.
1. Салат з консервованої квасолі та огірками.
Інгредієнти:
консервована квасоля — 150 г;
цибулина — 1 невелика;
морква – 1 середня;
мариновані огірки – 2 шт.;
сіль;
рослинна олія.
Процес приготування салату.
1 невелику цибулину нарізаємо кубиком.
Моркву натираємо на крупній терці.
В сковороді розігріваємо трохи рослинного масла, обсмажуємо цибулю до прозорості. Потім викладаємо моркву і обсмажуємо до м’якості всіх овочів. Відкладаємо в сторону остигати.
Потім до моркви висипаємо квасолю і нарізані огірки.
Трохи підсолюємо, заправляємо рослинною олією і перемішуємо.
2. Салат з консервованої квасолі та хлібу.
Інгредієнти:
консервована квасоля — 150 г;
цибулина — 1 невелика;
морква – 1 середня;
чорний хліб — 2-3 шматочки;
зелень кінзи, петрушки;
часник — 1 зубчик;
волоські горіхи – жменя;
сіль;
перець;
рослинна олія.
Процес приготування салату.
Цибулю нарізаємо дрібним кубиком. Моркву натерти на крупній тертці. Цибулю і моркву обсмажити до м’якості овочів. Також даємо овочам остигнути.
Чорний хліб нарізаємо на сухарики і обсмажуємо на сковороді, додавши трохи рослинного масла. Хліб можна трохи підсолити.
До моркви висипаємо квасолю, зелень.
Далі йдуть нарізані волоські горіхи і часник через прес. Сіль додаємо за смаком. Також можна додати трохи чорного меленого перцю.
Салат заправляємо рослинною олією і викладаємо сухарики. Перемішуємо і салат готовий.
3. Салат з консервованої квасолі та капустою.
Інгредієнти:
свіжа капуста — 500 г;
консервована квасоля — 150 г;
свіжий огірок — 1-2 шт.;
зелена цибуля – пучок;
сіль;
рослинна олія;
лимонний сік.
Процес приготування салату.
Капусту дрібно шаткуємо, підсолюємо і перетираємо руками до появи соку.
До капусти викладаємо кукурудзу, зелену цибулю, огірки.
Зверху додаємо трохи лимонного соку. Заправляємо рослинною олією і перемішуємо салат.
Як бачите, всі салати нескладні у приготуванні, доступні за інгредієнтами і дуже смачні.
Час приготування: 10 хвилин
Час на підготовку: 20 хвилин
Кухня: Українська
Опис: Пісні салати — рецепт приготування з покроковими фото
Добавить комментарий