Пиріжки з калиною » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

от автора

в

Для тіста:
Борошно вищого гатунку – 1 кг.,
Дріжджі – 25 г.,
Цукор — 2 ст. л.,
Масло вершкове(розм’якшене) — 1 ст.л.,
Сіль — 1 ч.л.

Для начинки:
Калина — 1 кг.,
Вода — 400 мл.,
Цукор — 1 склянка.

Для смаження:
Масло рослинне — 60 мл.

Як приготувати пиріжки з калиною.

Спочатку приготуємо калинову начинку: калину перебрати, промити, викласти в чашу мультиварки, залити водою. Закрити кришку і виставити режим «ВИПІЧКА» не менше ніжна 1 годину.

Після сигналу, додати цукор і перемішати, начинка готова.

Готуємо дріжджове тісто: В 0,5 л теплої води розчинити сіль. Змішати борошно, цукор, дріжджі, додати воду з сіллю, вершкове масло. Замісити тісто.

Залишити в мультиварці на режимі «ЙОГУРТ» на 1 годину.

Тісто обім’яти, скрутити в джгут, розрізати на невеликі диски, розкачати завтовшки 0,5 см, Покласти на них начинку з калини і защипнути края.

У чашу мультиварки налити рослинне масло. Виставити режим » ПІДСМАЖУВАННЯ» . Як тільки олія нагріється — викласти пиріжки і смажити з обох боків до чудової рум’яної скоринки.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *