Пиріг з м ясом та грибами » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

от автора

в

Інгредієнти:
М’ясний фарш — 500 г,
Гриби білі відварені — 250 г.,
Цибуля — 1 шт,
Часник — 1 зуб.,
сіль та спеції — за смаком;
Борошно — 150 г.,
Кефір — 200 г,
Яйця курячі — 3 шт.,
Розпушувач — 1 ч. л.,
Твердий сир — 150 г.

Спосіб приготування:

Спочатку готуємо фарш. Для цього потрібно перекрутити м’ясо з цибулею, часником та грибами на м’ясорубку.

М’ясо можна брати куряче, або з індика, можна і свинину, а можна і асорті.
Посолити та додати спеції, потім добре вимішати фарш. Сформувати з готового фаршу невеликі кульки, та відправити їх в морозилку приблизно на 10 хвилин.

У цей час замісимо тісто. Для цього спочатку потрібно добре збити яйця, додати сіль та кефір.

Всипати в збиті яйця борошно з розпушувачем і знову добре вимішати.

Тісто потрібно вилити в силіконову форму та розкласти зверху кульки.

Духовку розігріти до 185 градусів та поставити пиріг на 40 хвилин.

Коли наш пиріг буде повністю готовий, посипати цого тертим сиром, та відправити знову у духовку, всього на кілька хвилин.

Охолодити пиріг у формі та нарізати на порції.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *