Пиріг з куркою і грибами — рецепт випічки з фото

от автора

в

Сьогодні приголомшливо смачний, неймовірно простий в приготуванні, ароматний і ніжний пиріг. Якщо до цього ви ще не готували цю дивовижну страву, то саме час її приготувати.

Тісто:
вершкове масло — 100 г;
курячі яйця — 1-2 шт.;
борошно — 200 г;
сіль — 0,5 ч. л..

Начинка:
гриби — 400 г;
куряче філе — 300 г;
ріпчаста цибуля;
рослинна олія;
сіль.

Заливка:
сир — 150 г;
курячі яйця – 3 шт.;
вершки — 250-300 мл;
сіль

Процес приготування пирога з куркою і грибами.

Готуємо тісто.

100 г вершкового масла змішуємо з яйцями і сіллю.

В отриману масу просійте борошно. Треба вимісити тісто до тієї консистенції, поки воно не перестане прилипати до рук. Тісто приберіть в прохолодне місце.

Готуємо начинку.

Ріпчасту цибулю дрібно порубати.

Гриби нарізати слайсами.

Куряче філе відварюємо в підсоленій воді до повної готовності. Ріжемо невеликим кубиком.

На добре розігрітій сковороді з додаванням рослинної масла обсмажити цибулю з грибами до повної готовності.

В окрему ємність розбиваємо три яйця, додаємо дрібку солі і 200 мл вершків. Збиваємо вінчиком до однорідності.

Сир натираємо крупній тертці.

Охолоджене тісто дістаємо з холодильника і розподіляємо по формі, в якій буде випікатися пиріг. Форму перед цим змащуємо вершковим або рослинним маслом. На тісто викладаємо начинку з грибів і курки.

Все заливаємо підготовленим вершковим соусом. Зверху засипаємо сиром і відправляємо в добре розігріту до 200 градусів духовку на 30 хвилин.

Пиріг готовий. Він дуже ситний, смачний і шалено ароматний.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *