Печиво на Хеллоуїн » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

от автора

в

Ось я вирішила приготувати мумію, але у вигляді печива. Печиво «Мумія» виходять веселими та кумедними, діти просто в захваті. Печення на основі пісочного тіста, так що приготувати таке печиво зможе будь-який маленький кулінар.

Інгредієнти:
борошно пшеничне — 250 г;
какао-порошок — 50 г;
масло вершкове — 150 г;
цукор пісок — 3 ст. ложки;
яйця курячі — 1 шт.

Приготування печива на Хеллоуїн.

Готуємо шоколадне тісто. У чашу блендера всипаємо просіяного борошна 150 г, какао порошок, цукор за смаком (я додала 2 ст. ложки).

Додаємо м’яке вершкове масло 100 гр.

Подрібнюємо все в крихту на великій швидкості. Вийде масляниста розсипчаста суміш. Її висипаємо в миску, додаємо один яєчний жовток. Білок прибираємо поки в холодильник, його будемо використовувати при приготування білого тіста.

Жовток добре перемішуємо, збираємо шоколадне тісто в кулю, загортаємо в харчову плівку і прибираємо в холодильник на одну годину.

Далі готуємо світле тісто, його нам знадобиться менше. Для цього беремо борошно 100 г, цукор (1 ст. ложка), вершкове масло 40 г.

Подрібнюємо так само в крихту.

Додаємо яєчний білок, збираємо тісто. Готове тісто прибираємо в холодильник на годину.

Через годину приступаємо до ліплення печива. Світле тісто розкачуємо в тонкий пласт.

Потім нарізаємо на невеликі смужки, це наші майбутні бинти.

З шоколадного тіста формуємо витягнуту овальну форму, товщиною 0,7-1 см.

Щоб зручно було формувати мумії визначаємо місце для очей. Очі робимо з світлого тіста.

Потім бинтуємо мумію.

Хаотично бинтуємо, робимо зіниці очей з маленького шматочка шоколадного тіста.

Випікаємо печиво «Мумія» в розігрітій духовці при температурі 180-190 градусів. Випікаємо протягом 20-25 хвилин.

А ось печиво «Мумія» після випічки.

Таке печення добре поєднуються з теплим молоком. Жодна дитина не залишиться байдужим.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *