Печінка свиняча по-московські » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

от автора

в

Інгредієнти:
Свинна печінка 350 г
Цибуля ріпчаста 0.5 шт.
Масло вершкове 75 г
Панірувальні сухарі 3 ст. л.
Сіль 3 щіпки
Перець чорний мелений 2 щіпки.

Спосіб приготування:
Для приготування свинячої печінки-московські нам знадобиться печінка, ріпчаста цибуля, панірувальні сухарі, вершкове масло, сіль і перець чорний мелений.

Свинячу печінку промиваємо, обтираємо рушником і нарізати великими плоскими шматками.

Посипаємо шматки печінки сіллю й чорним меленим перцем.

Обвалюємо шматочки печінки в панірувальних сухарях.

Обсмажуємо на вершковому маслі (40 грам) з двох сторін.

Печінку обсмажуємо не сильно, але до повної готовності (червоний сік витікати не має).

Знімаємо готову печінку зі сковороди, додаємо вершкове масло, що залишилося й обсмажуємо нарізану кільцями цибулю.

На печінку викладаємо обсмажену цибулю. Подаємо печінку по-московські в гарячому вигляді з гарніром на обід.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *