Новорічний салат Вівця » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

от автора

в

Інгредієнти:
300 г м’яса;
500 г цвітної капусти;
3 ст. ложка кукурудзи;
майонез;
сіль, перець мелений;
петрушка пучок;
маслини(200 г);
червоний перець або помідор;
яйця варені (2 шт.);
для кислоти можна додати солоний огірок — 1 шт.

Як приготувати Новорічний салат Вівця 2015.

Ставимо варити м’ясо. Поставити варити яйця. Цвітну капусту розберемо на суцвіття, і теж відваримо 7-10 хв.

У глибоку миску викласти варене м’ясо, порізане квадратиками і кукурудзу.

Яйця покришити і додати в миску, залишити трохи білка і жовтка для прикраси.

До них додати порізані маслини, 15 шт. залишити для прикраси салату.

Дрібно порізати петрушку, додати до всього в миску, посолити , поперчити, заправити майонезом і все гарненько перемішати.

Для оформлення салату візьмемо широку тарілку. Викласти салат формою схожою на вівцю, якщо не виходить, намалюйте вівцю на папері і виріжте, це буде ваш шаблон.

Тепер найцікавіше, укладаємо суцвіття цвітної капусти (використовувати тільки верхню частину суцвіть з короткою стеблинкою), 10 шт. маслин подрібнити в міксері або блендері, або дрібно порізати. Мордочку покриваємо дрібно подрібненими маслинами.

Відрізаємо край маслини і протикаємо зубочисткою.

Вставляємо на місце вушка, прикривши зубочистку невеликим суцвіттям.

Половинки маслин змащуємо майонезом і викладаємо ноги.

Око вирізати з білка яйця, на овал покласти кружок маслинки, а ніздрі з тонкої смужки маслин,а внизу з маленького шматочка суцвіття капусти прикріпити ротик, а ззаду хвостик.

Прикрасити салат можна ромашкою з яєць, і сонечком з червоного солодкого перцю або помідорів, і звичайно зеленню. А взагалі, можна прикрасити блюдо по своєму. Перед подачею на святковий стіл, намажте цвітну капусту невеликим шаром майонезу.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *