Новорічний салат Півень — готуємо на свято.

от автора

в

Родзинкою новорічного столу може стати оригінально прикрашений салат «Мімоза». Дуже простий, але неймовірно смачний салат, який люблять усі! Особливо доречним буде в новорічну ніч!

Ви можете проявити свою фантазію і зробити салат у вигляді півня або ялинкової іграшки. У мене вийшов ось такий цікавий півник. Також в цей салат я додала яблуко і картоплю. Він виходить більш ситним і цікавим.

Інгредієнти:
сир — 100 г;
оцет — 30 мл;
вода — 30 мл;
вершкове масло — 20 г;
яйце — 4 шт. (круті);
картопля — 2 бульби (варені);
сайра — 1 банка (консервована);
яблуко — 1 шт. (зелене);
морква — 1 шт. (варена);
цибулина — 1 шт.;
майонез.

Процес приготування святкового салату.

Підготуємо всі необхідні інгредієнти. Картоплю, моркву і яйця потрібно відварити.

Дрібно наріжемо ріпчасту цибулю і замаринуємо. Додамо в чашку з цибулею 30 мл води і 30 мл оцту. Відкладемо на 10 хв.

Зелене яблуко очистимо від шкірки і натремо на крупній тертці. Викладемо першим шаром на тарілку у формі півня. Зверху зробимо сіточку з майонезу.

Викладемо консервовану сайру наступним шаром. Попередньо злив масло, видалити великі кісточки і розім’явши рибу виделкою. Зверху зробимо сіточку з майонезу.

Натремо 20 г замороженого вершкового масла на дрібній тертці.

Зверху вершковий сир натремо на дрібній тертці, розподілимо по поверхні салату і зробимо сітку з майонезу.

Наступний шар – картопля на дрібній тертці, потім сітка майонезу. Зверху викладаємо цибулю, попередньо зливши воду з оцтом.

Натираємо моркву на дрібній тертці і зверху робимо сітку з майонезу.

Наступний шар білок на дрібній тертці.

Жовтки натираємо на дрібній тертці. Два жовтки змішуємо з паприкою і прикрашаємо зверху салат.

Прикрашаємо салат у вигляді півня. Дзьоб робимо з натертої моркви, а очей з маслини.

Готово! А вам сподобався салат?


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *