Новорічний салат Мавпа. Салат на Новий рік 2016.

Стрімкими темпами наближається Новий 2016 рік Вогняної Червоної Мавпи. В саму пору задуматися над тонкощами святкування цього неймовірно чарівного свята.

На новорічному столі неодмінно повинна бути коронна страва. І якщо ще кілька років тому ними були класичні салати Олів’є, Оселедець під шубою, а також заливна риба, то в останні роки стало модно коронною стравою столу робити салат, оформлений у вигляді символу наступаючого року.

Щоб приготувати салат Мавпа до Новорічного столу 2016, знадобиться зовсім небагато кулінарної майстерності і набагато більше фантазії. На просторах Інтернету можна зустріти чимало рецептів салатів на Новий рік, оформлених у вигляді мавпи. Дуже часто це банальний салат Мімоза, так як прикраса тертим жовтком підходить і для оформлення мавпи. Але ми вирішили запропонувати вам рецепт дійсно святкового і смачного салату Мавпа на Новий рік, щоб здивувати близьких і гостей.

Наступний Новий рік — Рік Вогняної Мавпи. Приготуйте такий салатик з продуктів, які любить мавпочка. Оформіть його у формі мордочки мавпочки — і щасливого Нового року!

Інгредієнти:
філе куряче — 500 г;
цибуля ріпчаста — 100 г;
яйце куряче — 3 шт.;
сир твердий — 125 г;
яблуко — 200 г;
майонез — 3-4 ст. л.;
маслини — 2-3 шт.;
горіхи волоські — 1-2 ч. л.;
сіль за смаком;
перець чорний за смаком.

Приготування новорічного салату Мавпа.

Залити дрібно нарізану цибулю окропом і залишити на кілька хвилин.

Зварити яйця і нарізати дрібними кубиками.

Зварити куряче філе і теж порізати дрібними кубиками. З лука злити воду. Додати в салатник філе і цибулю.

Очистити від шкірки і насіння яблуко. Натерти яблуко на крупній тертці. Додати в салат.

Сир (100 г) натерти на крупній тертці. Викласти в салатник до решти інгредієнтів.

Додати за смаком сіль, перець і майонез. Добре перемішати.

На великій тарілці викласти салат у формі мордочки мавпочки. Контур вух і мордочки викласти тонко нарізаними смужками маслин. Волоські горіхи подрібнити і викласти з них чубчик.

З дрібно натертого сиру, що залишився, зробити вушка і мордочку.

З половинок маслин зробити очі і ніс, вії. Готово!

Приємного смаку і новорічних свят!