Насипний пиріг з яблуками — рецепт випічки з фото

от автора

в

Сьогодні готую відомий, незвичайний яблучний пиріг, який готувати простіше простого і виходить він завжди, на диво дуже смачний, з хрусткою кірочкою зверху і ніжний всередині.

Інгредієнти:
соковиті кисло-солодкі яблука — 1200 г;
манка — 1 стакан (200-грамовий стакан);
борошно — 1 склянка;
цукор — 150-200 г;
сіль — 15 ч. л.;
ванілін — 14 ч. л. (або 1 пакет ванільного цукру);
розпушувач — 1 ч. л. з гіркою;
вершкове масло — 50-100 г;
кориця (без гірки) за бажанням — 1 ч. л.;
сік лимона на яблука — за бажанням і за необхідності.

Продукти для форми 20 см в діаметрі.

Процес приготування пирога.

Підготуємо форму для випічки. Дно застелити пергаментом, боки змащуємо вершковим маслом.

Змішуємо всі сипучі продукти: борошно, цукор, манку, розпушувач, ванілін або ванільний цукор.

Яблука необхідно натерти на крупній тертці. Їх бажано очистити від шкірки, але це на ваш розсуд і в залежності від сорту яблук.

Посипаємо яблука меленою корицею.

Тепер формуємо наш пиріг. Ділимо нашу суху суміш орієнтовно на 4 частини, а яблука на 3 частини. Висипаємо на сипучу суміш, розрівнюємо.

Зверху шар яблук.

Потім знову суху суміш, зверху яблука і так далі. Виходить 3 шари яблук та 4 шари сухої суміші. З приводу вершкового масла: в одних рецептах додавати на кожен шар, в інших — тільки зверху. Я додала масло всередині, окрім першого шару. Просто натираємо заморожене масло поверх сухого шару, зовсім трохи. На верх для красивої скоринки йде більше, приблизно 40 грам. На весь пиріг у мене пішло приблизно 60 г масла.

Випікаємо пиріг заздалегідь в розігрітій духовці 1 годину при температурі 170 градусів.

Як бачите, такий пиріг готувати дуже просто та швидко.

Торт можна діставати з форми і різати, коли він повністю охолоне. Смачного!

Діліться рецептом зі своїми друзями у соціальних мережах.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *