Інгредієнти:
1 кг. замороженого морського коктейлю,
мікс салатів 1 упаковка,
1 цибулина,
5 зубчиків часнику,
вершкове масло 100 г,
250-300 гр. 33% вершків,
баночка червоної ікри (140 гр.),
маленький плавлений сирок «Дружба»,
сіль і перець.
Спосіб приготування:
Цибулю дрібно ріжемо.
Крупно ріжемо часник.
Обсмажуємо цибулю і часник на вершковому маслі.
Додаємо вершки і сирок.
Постійно помішуючи, чекаємо, коли розплавиться сирок, солимо і перчимо.
Розморожені морепродукти викладаємо в каструлю і випарюємо всю рідину, додаємо шматок масла.
Обсмажуємо 1,5 хвилини.
Половину вершкового соусу додаємо в морепродукти і прогріваємо не більше 2 хвилин.
У другу половину соусу додаємо ікру.
Блюдо застиляємо листками салату.
Зверху викладаємо морепродукти.
На них вершково-ікорний соус.
Добавить комментарий