Млинці з сиром і петрушкою » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

Інгредієнти:
Яйця — 3 шт.,
Коров’яче молоко — 1,5 склянки,
Твердий сир — 150 г,
Борошно вищого гатунку — 1 склянка,
Часник — 1 зубчик,
Петрушка — 1 пучок,
Цукор — 1 ч.л.,
Олія — 2 ст.л.
Сіль.
Масло вершкове.

Спосіб приготування:
Спочатку потрібно на дрібній тертці натерти охолоджений твердий сир.

Дрібно нарубати петрушку та часник.

В охолоджені яйця додати по щіпці солі та цукру та збити міксером до пишного стану піни.

Додати спочатку до збитих яєць половину молока кімнатної температури. Додати проіяне борошно та знову збивати міксером. При цьому влити поступово все молоко, додати зелень та сир і олію.
Вимішати тісто, щоб не було в ньому грудочок.

Смажити потрібно млинці на розігрітій і змащеній маслом (перший раз!) сковороді з обох сторін.

Готові млинці можна змащувати маслом, але це за Вашим бажанням.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *