Млинцевий пиріг з грибами » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

от автора

в

Інгредієнти:
Молоко 1 л
Яйця курячі 4 шт.
Борошно пшеничне 350 г
Олія соняшникова рафінована 10 мл
Сир плавлений 400 г
Гриби печериці 800 г
Сіль 4 ч. л.
Каррі 4 ч. л.
Сметана 200 г.

Спосіб приготування:
Для пирога нам потрібно: молоко, яйця, борошно, соняшникове або оливкове масло, плавлений сир, гриби, спеції і сметана.

Тонко нарізати грибочки.

Обсмажуємо гриби з сіллю і каррі до готовності, протушуємо в сметані. Залишаємо остигати.

Збиваємо яйця.Вливаємо трохи молока.

Потім просіваємо трохи борошна, помішуючи тісто.
По черзі додаємо молоко і борошно до одержання однорідного рідкого тіста.

Змащуємо розігріту сковороду половинкою цибулини, яку попередньо занурюємо в соняшникову олію.

Смажимо тонкі млинці стандартним способом. З даних інгредієнтів їх виходить приблизно 20 штук.

Залишилося зібрати пиріг. Намазуємо млинець плавленим сиром, викладаємо гриби і накриваємо млинцем. Робимо це з усіма млинцями, поки не закінчиться начинка.

Наш святковий пиріг готовий.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *