Мішечки з м ясом та грибами » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

от автора

в

Інгредієнти:
Куряче стегно 6 шт.
Гриби шампіньйони 500 г
Тісто листкове 500 г
Цибуля ріпчаста 3 шт.
Майонез 50 г
Сметана 100 г
Олія соняшникова рафінована 50 мл
Лавровий лист 2 шт.
Перець чорний горошком 5 шт.
Сіль екстра 3 щіпки.

Спосіб приготування:
Основні інгредієнти: м’ясо, гриби, тісто листкове, цибуля, перець, олія соняшникова, перець горошком, майонез і сметана.

Варимо курку до готовності, близько 1:00, додавши лавровий лист, чорний перець і сіль.

Поки вариться курка, нарізаємо гриби.

Викладаємо гриби на сковорідку, попередньо змастивши її соняшниковою олією, і смажимо 15 хвилин.

Після того як гриби прожарити 15 хвилин, додаємо до них нарізану цибулю і смажимо мікс ще 10 хвилин.

Після 25 хвилин загальної смаження грибів і цибулі, додаємо сметану і майонез, солимо і перчимо. І всю цю суміш смажимо ще 5 хвилин, а потім відставляємо її охолоджуватися.

З звареного м’яса видаляємо кістки, а саме м’ясо подрібнюємо.

Потім змішуємо м’ясо з смаженими грибами і цибулею.

Тепер беремо листкове тісто і тонко розкатуємо.

Підготовлене тісто ріжемо на квадратики розміром приблизно 8х8 см.

На кожен квадрат викладаємо суміш м’яса і грибів, десь по 1-2 чайній ложці.

Потім з квадратів формуємо мішечки.

Викладаємо мішечки на деко, змащене олією, і ставимо в духовку на 30 хвилин при температурі 180 ° С.

Готові мішечки подавати як закуску або самостійне блюдо!


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *