Мексиканська тортилья » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

Інгредієнти:
Борошно пшеничне 230 г
Масло вершкове 30 г
Вода 120 мл
Сіль 1 ч. л.

Спосіб приготування:
Для приготування тортилья нам знадобиться борошно, вода, масло, сіль.

Борошно розтерти з маслом до стану крихти.

Всипати сіль і влити нагріту до 60 °С воду.

Тісто накрити рушником і залишити в теплому місці на 30 хвилин.

Розділити тісто на 8 частин.

Розкачати кожну частину на посипаній борошном дошці в коло товщиною 1 мм.

Випікати тортілью на добре розігрітій сковорідці без жиру за 1-2 хвилини з кожного боку.

Готові тортілья краще для зберігання помістити в целофановий мішечок, щоб вони довго залишалися м’якими.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *