Масло з кількою. Рецепт з фото / Закуски / Смачно

от автора

в

Масло з кількою дуже смачна намазка для бутербродів, також його можна подавати з вареною гарячою картоплею. Цей рецепт я знайшла в старій книжечці (яка старша за мене на 12 років) і приготувала його саме так, як там описано. Але сьогодні майже в кожній домівці можна зустріти чудо техніки – блендер, який здатний значно полегшити та пришвидчити і без того нескладний процес приготування цієї страви 🙂
Це основний рецепт приготування масла з кількою. За бажанням, кожна господиня може його урізноманітнити додаванням чорного меленого перцю, ріпчастої цибулі, зелені кропу, петрушки …

Кільку очистити від нутрощів, голови, хребта і хвостика.

Потім відділити філе від шкірки.

Очищену кільку дрібно-дрібно порубати ножем.

Потім, за бажанням, подрібнене філе можна перетерти через сито, – тоді масло буде однорідне.

Кільку з маслом (масло повинно бути кімнатної температури) перетерти до однорідної маси.

Масло з кількою готове.

Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *