Малиновий десерт з маскарпоне. Рецепт з фото / Рецепти десертів / Смачно

Швидкорозчинний желатин залити кип’яченою гарячою водою (приблизно 80 °С) і перетерти ложкою до повного його розчинення.

До желатину додати 3 ст. л. йогурту, розмішати і поставити на водяну баню щоб желе не схопилося.

До малинового пюре влити решту йогурту.

Слідом додати цукрову пудру, ванільний цукор і цедру лимона. Все розмішати.

Потім додати желатин.

В окремій посудині розім’яти ложкою маскарпоне. Поступово додати малинове пюре, .

. перетираючи його з сиром до однорідної маси. Оскільки малина буває різною за смаком (більш солодка / менш солодка), то на даному єтапі, при потребі, можна додати ще трохи цукрової пудри.

Малинову масу розлити в невеликі десертниці і поставити в холодильник приблизно на 15 хв. Малиновий десерт з маскарпоне готовий.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *