Сьогодні ми будемо готувати листковий м’ясний салат з чорносливом. Щоб приготувати салат, необхідно підготувати всі необхідні інгредієнти.
Інгредієнти:
відварене м’ясо яловичини — 200-300 г;
чорнослив — 50-70 г;
варені в «мундирі» картоплини 2 шт.;
варені невеликі буряки – 2 шт. плюс 1 для декору;
свіжа капуста — 150-200 г;
часник — 2-3 зубчики;
майонез — 200 мл;
сіль.
Процес приготування салату.
Варене м’ясо нарізати дрібними кубиками.
Капусту тонко нашаткувати. Присолити і злегка пом’яти руками, щоб капуста пустила сік.
Картоплю очистити від шкірки і натерти на крупній тертці. Змішати капусту і картоплю в одній ємності.
Буряк очистити від шкіри і натерти на крупній тертці. До неї додати очищений і видавлений через прес часник, перемішати.
Якщо чорнослив твердий, то обдати його окропом і залишити на кілька хвилин. Потім злити воду. Чорнослив порізати невеликими кубиками.
Тепер будемо формувати наш листковий м’ясний салат. В глибоке блюдо розмістити харчову плівку і шарами викласти в нього продукти в такій послідовності.
Перший шар — нарізане м’ясо. Змащуємо майонезом.
Другий шар — картопля з капустою, також змащуємо майонезом.
Третій шар — порізаний чорнослив.
Четвертий шар — буряк з часником, змастити майонезом.
Потім всі шари повторити, поки не будуть використані всі продукти.
Винести підготовлений салат на холод і дати постояти хвилин 30-40. Потім салат акуратно перевернути на плоске блюдо, харчову плівку зняти. Верх салату змастити майонезом.
Прикрасити страву по своєму бажанню. Цей цікавий салат буде відмінною прикрасою святкового столу. Спробуйте приготувати його і ви, вам дуже сподобається.
Добавить комментарий