Кручена курка » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

от автора

в

Інгредієнти:
Куряче філе 900 г
Лимон 0.5 шт.
Часник 1 зубчик
Мед 2 ст. л.
Олія соняшникова рафінована 4 ст. л.
Кунжут білий 2 ст. л.
Сіль 1.5 ч. л.

Спосіб приготування:
Для приготування «крученої» курки в медовому маринаді нам знадобиться куряче філе, половина лимона, рідкий мед, соняшникова рафінована олія, великий зубчик часнику, білий кунжут, дерев’яні шпажки, сіль.

Куряче філе миємо, насухо витирають паперовим рушником, нарізаємо вздовж довгими смужками.

Готуємо маринад. У ємність виливаємо соняшникову рафіновану олію, рідкий мед, вичавлюємо сік половини лимона, додаємо подрібнений часник і сіль.

Викладаємо в маринад куряче філе, ставимо на 1 годину в холодильник. За цей час потрібно буде пару раз перемешвать куряче філе, щоб воно промаринувалося рівномірно.

Через годину куряче філе готове до обсмажування.

Нанизуємо на кожну дерев’яну шпажку по дві смужки м’яса у вигляді гармошки.

Посипаємо кожен шампур білим кунжутом з двох сторін.

Обсмажуємо на середньому вогні до золотистого кольору в невеликій кількості соняшникової рафінованої олії.

Подаємо до столу в гарячому вигляді з овочевою сальсою або салатом!


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *