Крабовий салат з кукурудзою і рисом » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

от автора

в

Крабовий салат — має безліч переваг, так як крабові палички — вже готовий продукт. Їх завжди можна мати «в запасі» в холодильнику і з них швидко і просто приготувати страву.

Крабові палички виготовлені з сурімі — щільної маси білого кольору. Найчастіше в якості маси виступає філе білої риби, зазвичай сімейства тріскових. По-друге, крабові палички дивовижний рибний продукт, який поєднується з багатьма продуктами. Кожен раз, додаючи новий інгредієнт, ви можете отримати абсолютно нове блюдо. З крабових паличок можна приготувати не тільки салати, але і різні закуски, але це вже інший рецепт.

Приготуємо сьогодні салат з крабовими паличками, кукурудзою і рисом. Крабове м’ясо соковите, на мій смак. Для ситості салату додається рис і варені яєчка, а зелений огірок надає свіжість страві. Салат з крабами ви можете викласти в салатник і прикрасити зеленню. А можна використовувати кулінарне кільце і подати його порційно, в абсолютно новому вигляді.

Перш ніж приступимо до приготування салату, виберемо хороше крабове м’ясо:
По-перше, крабове м’ясо на вигляд має виглядати апетитно, бути соковитим, мати світлий рівномірний тон м’яса, забарвлення варіюється від світло-червоного до рожевого.

По-друге, крабове м’ясо не повинно бути переморожене, так як переморожений продукт втрачає свої ароматичні і смакові властивості.

По-третє, завжди читайте на упаковці про термін придатності, переконуючись у свіжості продукту.

Інгредієнти:
крабове м’ясо чи крабові палички — 200 — 250 г;
яйця варені — 2 шт.;
огірок свіжий — 70 г;
рис відварний — 1 стакан;
кукурудза консервована — 1 банка;
цибуля синя — 1 велика головка;
майонез — 2 — 3 столові ложки;
сіль — за смаком.

Як приготувати крабовий салат з кукурудзою і рисом.

Відварити 2 курячих яйця (щоб яйця при варінні не лопнули , можна в воду додати невелику кількість солі). Яйця остудити, почистити, порізати по можливості соломкою. Огірок помити, так само як яйця, нарізати соломкою. Крабове м’ясо нарізати довільно, не крупно. 1 головку ріпчастої цибулі почистити, дрібно нашаткувати.

У глибоку чашу викласти відварений рис, консервовану кукурудзу (рідину з банки попередньо злити).

Перекласти в салатницю порізані яйця, огірок, крабове м’ясо і цибулю. Заправити салат майонезом. За бажанням підсолити. Перемішати салат столовою ложкою, за необхідності досолити.

Встановити кулінарне кільце на плоску тарілку (кільце можна вирізати з середньої частини пластикової пляшки). В кулінарне кільце викласти салат. Кільце зняти, салат прикрасити зеленню.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *