Картопляні котлети з грибами » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

от автора

в

Спосіб приготування:
Чистимо картоплю, нарізаємо на шматки і ставимо варити. Як закипить — солимо. Варимо до готовності.

Поки вариться картопля, можна посмажити гриби. Дрібно нарізаємо гриби, чистимо і дрібно шаткуємо цибулю. І смажимо на олії до готовності.

Зливаємо з картоплі воду і ставимо остуджувати. Як охолоне — робимо з неї пюре. Додаємо борошно і перемішуємо, щоб вийшло однорідне тісто.

Тісто ділимо на порції і з кожної робимо коржик. На кожний корж викладаємо грибну начинку.

Формуємо котлетки, ретельно заліплюючи шви.

Обсмажуємо котлети на розігрітій сковорідці на олії на середньому вогні до золотистої скоринки.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *