Картопляна піца-пиріг — рецепт страви з фото

от автора

в

Сьогодні приготуємо приголомшливу смакоту з найпростіших і доступних продуктів, які у вас є в наявності — картопляну піцу-пиріг. Радимо приготувати відразу побільше, оскільки це ну дуже смачно і ви точно захочете добавки.

Інгредієнти:
картопля — 600-700 г;
курячі яйця — 5-6 шт.;
ковбаса або шинка (м’ясо, курка, щось своє) — десь 300 г;
твердий сир — 100-150 г;
вершки — 200 г;
вершкове масло — 5-10 г;
панірувальні сухарі — 1 жменя;
зелень — цибуля, кріп, петрушка за смаком;
часник в порошку;
сіль, перець за смаком.

Процес приготування картопляної піци.

Готуємо картопляну основу. Для цього ріжемо картоплю середніми по товщині кружечками. Перекладаємо в миску, додаємо сіль, перець і сухий часник, а також пару крапель рослинного масла. Добре перемішуємо.

Жароміцну форму промазуємо вершковим маслом і посипаємо панірувальними сухарями.

По колу щільно викладаємо картопляні кружечки. Робимо бортики.

Щоб основа була трохи міцніше, посипаємо невеликою кількістю тертого сиру. В духовці він розплавиться і трохи зміцнить картоплю. Форму з картоплею прибираємо в духовку, розігріту до 180 градусів на 10 хвилин.

А за цей час підготуємо начинку. Ковбасу наріжемо дрібним кубиком.

Дрібно рубаємо зелень.

В миску розбиваємо яйця, присолюємо, збиваємо. Потім сюди ж додаємо вершки і знову збиваємо. Потім додаємо сир, ковбасу і зелень, перемішуємо. Начинка готова.

З духовки дістаємо картопляну основу і заливаємо в неї яєчну начинку. Знову прибираємо в духовку приблизно на 40 хвилин.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *