Обсмажити гриби до золотистого кольору на соняшниковій олії, додати 2 ст. л. соєвого соусу і відставити з вогню.
Картоплю почистити, нарізати кубиками.
Цибулю нарізати кубиками.
Моркву почистити, натерти на крупній терці.
Картоплю покласти в киплячу воду.
Слідом висипати гречку в каструлю. Довести до кипіння, посолити і варити 10 хв.
Потім додати обсмажені гриби, варити 7-10 хв.
Тим часом злегка підрум’янити на соняшниковій олії цибулю.
Додати моркву і все разом обсмажити, періодично помішуючи.
Додати зажарку в каструлю.
Додати лавровий лист, поварити ще 5 хв., відставити з вогню.
Суп готовий.
При подачі поперчити, додати подрібнену петрушку.
Сподіваюсь, Вам сподобається. Смачного!
Кількість переглядів: 41379
Автор рецепту: Люба
Дата додавання: 2011-09-10
Поділіться рецептом з друзями 🙂
Коментарі до цього рецепта (3): Ярослав | 2011-10-18
Норм суп.
Віта | 2013-12-22
Хороший супчик.
Володимир | 2019-03-26
Смачний суп, особливо якщо змішати різні гриби.
ВСІ РЕЦЕПТИ
РЕКОМЕНДУЮ
НОВІ РЕЦЕПТИ
Всі тексти рецептів і фотографії, що розміщені на сайті smachno.in.ua, захищені законом про авторське право. Повне чи часткове копіювання матеріалів сайту дозволяється лише за умови розміщення зворотнього активного посилання на першоджерело.
Кулінарні рецепти © 2011–2022 smachno.in.ua
Добавить комментарий