Гречана запіканка » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

от автора

в

Інгредієнти:
— Гречка — 150гр.
— Кабачок -. 1шт (маленький)
— Помідори — 1-2шт.
— Гриби — дві жмені (відварені)
— Цибуля — 1шт.
— Морквина — 1шт. маленька
— Майонез
— Сир — 100-150гр.
— Оливкова олія, сіль, перець, часник, приправи
на ваш смак.

Приготування:
Гриби з цибулею та морквою обсмажуємо на оливк. маслі до напівготовності і відставляємо в бік.

Кабачок і помідор ріжемо кубиками, часник видавлюємо через часничницю, сир тремо на дрібну тертку.

Потім у форму для запікання викладаємо нашу майбутню запіканку:

1. гречка (заливаємо склянкою води — 250гр.) — солимо, але трохи

2. кабачки + часник + сіль + свіжозмелений перець ( суміш перців)

3. помідор + приправи

4. обсмажені гриби з цибулею та морквою (їх ми посолили під час смаження)

Відправляємо в розігріту до 200-220 градусов духовку на 40-45 хвилин.
Вимикаємо і покривши кришкою залишаємо в теплій духовці хвилин на 15-20.
У підсумку отримуємо смачнющу гречку, яка просочилася соком від овочів, ароматом оливкового масла і грибочків під хрусткою сирноюї скоринкою. При подачі на стіл посипаємо улюбленою зеленню.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *