Інгредієнти:
Картопля 700 г
Вершки 500 мл
Мускатний горіх мелений 1 ч. л.
Часник 3 зубчика
Сир твердий 150 г
Масло вершкове 10 г
Перець чорний мелений
Сіль.
Спосіб приготування:
Для приготування візьмемо картоплю, часник, твердий сир, спеції і рідкі вершки жирністю 10%.
Часник очистити і порізати тонкими пластинами.
Вершки влити в каструлю, додати порізаний часник, мускатний горіх, чорний мелений перець, посолити та довести до кипіння. Зняти з вогню.
Картоплю очистити, добре помити і порізати тонкими пластинами.
Форму для випікання змастити вершковим маслом. Картоплю викладати шарами, поливаючи соусом з вершків.
Так викласти всю картоплю і залити його вершками. Розігріти до 180 ° С духовку і відправити форму на 35-45 хвилин.
Твердий сир натерти на дрібній тертці.
Коли картопля стане м’якою, дістати її і рясно присипати тертим сиром.
А потім поставити ще на кілька хвилин в духовку, добавивши температуру до 200 ° С для отримання золотистої скоринки.
Добавить комментарий