Інгредієнти:
Борошно пшеничне 275 г
Гарбузове пюре 5 ст. л.
Какао порошок 2 ст. л.
Яйця курячі 2 шт.
Розпушувач 10 г
Олія соняшникова рафінована 100 мл
Цукор 5 ст. л.
Молоко 100 мл
Сіль 1 щіпка.
Спосіб приготування:
Для приготування гарбузово-шоколадного кексу нам знадобляться такі продукти: пшеничне борошно, цукор, гарбузове пюре, олія соняшникова рафінована, курячі яйця, какао-порошок, розпушувач, молоко, сіль.
З’єднуємо гарбузове пюре, яйця, цукор, соняшникову рафіновану олію, молоко.
Перемішуємо за допомогою вінчика до отримання однорідної суміші.
Окремо перемішуємо борошно, сіль і розпушувач, всипаємо сухі компоненти в гарбузово-яєчну суміш.
Перемішуємо до отримання гладкого липкого однорідного тіста.
Ділемо тісто на дві рівні частини, в одну всипаємо какао порошок.
У форму для випічки кексу (у мене сіліковновая, ні чим не змазана) викладаємо тісто столовою ложкою — кілька ложок гарбузового, кілька шоколадного, і так, поки тісто не закінчиться. Зубочисткою зробимо глибокі розводи.
Випікаємо кекс в попередньо розігрітій до 170º C духовці хвилин 45 (перевіряємо готовність дерев’яною паличкою). Подаємо кекс до столу повністю остившим, можна полити глазур’ю або посипати цукровою пудрою.
Добавить комментарий