Гарбузовий кекс з прянощами. Рецепт з фото / Солодка випічка / Смачно

Сьогодні пропоную спекти смачний і дуже запашний гарбузовий кекс з прянощами, який (мабуть, через поєднання прянощів та гарбуза) приємно пахне медом. А ще до нього можна додати горішки, родзинки і/чи апельсинову цедру.

Гарбуз запекти в розігрітій до 200 °С духовці. Запікати приблизно 50 хв.

Запечений гарбуз очистити від шкірки, порізати кубками і…

…подрібнити блендером до пюреподібного стану.

До просіяного борошна додати розпушувач, сіль і прянощі: гвоздику, корицю, мускатний горіх, імбир. Ретельно перемішати.

Яйця збити з цукром. Збивати недовго (до посвітління маси).

До яєць додати гарбузове пюре і олію.

До яєчної суміші додати підготовлене борошно з прянощами. Злегка перемішати ложкою. Потім міксером на невеликій швидкості все перемішати до однорідного стану.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *