Гарбузове печиво — рецепт випічки печива.

от автора

в

Я дуже люблю гарбуз. Він нейтральний за смаком і чудово доповнює як солоні, так і солодкі страви. У випічці він взагалі неперевершений!Г дає готовому виробу красивий колір, приємний аромат і безліч вітамінів і мінералів.

Загалом, якщо ви такий же любитель гарбуза, як і я, це печиво вам сподобається!

Інгредієнти:
гарбуз – 300 г (очищеного сирого продукту);
масло вершкове – 100 г;
борошно пшеничне – 200 г;
цукор – 100 г (можна взяти трохи менше);
розпушувач – 1/2 ч. л. (у мене сода, оцет);
ванільний цукор або кориця за смаком.

Як приготувати гарбузове печиво.

Шматочок гарбуза нарізаємо кубиками.

Відварюємо на пару або тушкуємо під кришкою до готовності протягом 10 хвилин. Всю рідину зливаємо.

Робимо з гарбуза пюре за допомогою блендера.

Кладемо в ємність м’яке вершкове масло, яке попередньо залишили на годинку при кімнатній температурі або злегка прогріти в духовці.

Гарненько перетираємо борошно з маслом рукою.

Додаємо до отриманої маси гарбузове пюре, цукор і корицю або ванільний цукор.

Перемішуємо масу ложкою.

Викладаємо її ложкою на деко. Моє деко застелене пекарським папером і додатково змазано рослинним маслом.

Викласти масу я вирішила з допомогою кондитерського мішка, але даремно. Маса занадто рідка і не тримає форму. Можна зверху покласти яку-небудь одну ягідку, тоді у вас навіть вийде міні-тістечко. Випікаємо 15 хвилин при температурі 180 градусів.

Ось і все, смачне, ароматне гарбузове печиво готово!


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *