Фарбовані яйця на Великдень » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

от автора

в

Інгредієнти:
• свіжі яйця;
• фарби для яєць;
• ємність для фарбування яєць (жароміцні склянки або баночки);
• столовий оцет;
• скотч або ізолента.

Приготування.
1. Зваріть яйця круто. Для цього тісно укладіть ретельно вимиті яйця в каструлю. Влийте стільки холодної води, щоб її рівень був вище яєць на 1 см. Посоліть воду — якщо якесь яйце трісне, воно не витече. На невеликому вогні доведіть до кипіння і варіть 8 хв. Зніміть з вогню.

2. Розріжте скотч або ізоляційну стрічку уздовж навпіл. Приготуйте розчин барвника. Розкладіть фарби по ємностям для фарбування яєць.

3. Додайте необхідну за інструкцією кількість оцту і залийте гарячою водою. Її повинно бути стільки, щоб яйце згодом було покрито з запасом. Розмішайте до розчинення фарби. Виймайте по 1 яйцю, трохи охолоджуйте і накручуйте скотчем — довільно, як прийдеться.

4. Кладіть яйце на ложку і обережно опускайте в склянку з фарбою. Для кожної фарби обов’язково повинна бути своя ложка. Залиште на 2-4 хв. Поки це яйце фарбується, займіться іншими яйцями.

5. Вийміть пофарбоване яйце, обсушіть і наклейте нову смужку скотча — поперек попередніх. Опустіть у фарбу іншого кольору і знову залиште на 2 хв.

6. Вийміть яйця, акуратно видаліть скотч, обсушіть і змастіть рослинною олією, щоб блищали.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *