Рубрика: Запіканки

Лазанья — це своєрідна запіканка, в якій викладаються шарами тісто, начинка і соус. З’явилася страва на світ в Італії, а точніше, в Емілії-Романьї. Перші лазаньї запікали в печах, викладаючи страву на спеціальних сковородах без ручок. Блюдо було ситним і калорійним, адже зазвичай кулінари використовували в якості начинки фарші асорті (свинячі, яловичі, різні види птиці). Так…

Інгредієнти:сухарі для посипання форми,400 г картоплі,2 середніх цибулини,2 яйця,50 г вершкового масла,150 г білих грибів (свіжих або заморожених),150 г грибів — лисичок,80 г твердого сиру,150 мл свіжих вершків 20%,сіль за смаком. Спосіб приготування:Картопля відварюємо і розминаємо в смачне пюре з вершковим маслом і 1 яйцем. Білі гриби розморожуємо та обсмажуємо в олії з 1 цибулинкою,…

Це буде чудова морквяна запіканка — дієтична і смачна. Інгредієнти:Морква — 300 г;Сир — 350 г;Яйця — 3 шт.;Цукор — 4 ст. л.;Сіль — щіпка;Манна крупа — 4 ст. л.; Спосіб приготування:Морква, приблизно три штуки середнього розміру натрємо на дрібній тертці. У натерту моркву додаємо манну крупу. Додаємо цукор. По можливості використовуємо коричневий, він корисний.…

Основа:пшеничне борошно — 380 г;цукрова пудра — 80 г;холодне вершкове масло — 200 г;жовтки — 2 шт.;яйця — 1 шт. Сирна маса:сир — 1250 г;білий цукор — 220 г;цукор зі справжнім ваніліном — 40 г;м’яке вершкове масло — 80 г;яйця — 6 шт.;картопляний крохмаль — 1 плоска ст. л.;цукати з цедри апельсина — 50 г…

Спосіб приготування:Духовку поставити розігріватися на 190-200 градусів. Картоплю помити, почистити, нарізати на шайби і відварити в солоній воді буквально 5-6 хвилин. Воду злити. Цибулю нарізати квадратиками, печериці можна нарізати довільно. У сковорідці розігріти трохи олії, обсмажити до прозорості половину цибулі. Додати шампіньйони і обсмажити їх добре на протязі 7-8 хвилин. В кінці посолити, поперчити, додати…

Інгредієнти:Сир — 600 г,Яйця — 3 штуки,Цукор — половина склянки,Ванільний цукор — 3 пачки по 10 г,Какао — 2-2,5 ст. л.,Борошно — 3 ст. л.,Вершкове масло — 30 г. Спосіб приготування: Сир кладемо в чашу кухонного комбайна. Розбиваємо яйця і відправляємо слідом за сиром. Туди ж кладемо звичайний цукор і цукор зі смаком ванілі, а…

Інгредієнти:340 гр 1.8% сиру (можна брати і жирніший, але з цим вона вийде найбільш ніжна і низькокалорійна)150 мл молока2 яйця1 ст.л. цукру1 ч.л. ванільного цукру3 ст.л. борошна1 апельсин (близько 150 гр) (також замість апельсинів можна взяти, наприклад, полуницю або вишню — теж виходить дуже смачно)2 ст.л Несквік-порошку (або 1 ст.л. какао +1 ст.л. цукру, або…

жирний сир — 1 кг;вершкове масло — 100 г;великі яйця — 6 шт.;пшеничне борошно — 1 ст. л.;картопляний крохмаль — 5 ст. л.;дрібний цукор — 170 г. Сьогодні готуємо перевірений рецепт традиційного чізкейка. Ідеальний рецепт справжнього традиційного американського чізкейка. Рецепт з покроковими фото. Процес приготування традиційного чізкейка. У миску покладіть жирний сир, двічі перемелений в…

Інгредієнти:Бекон — 450 грам,Сир — 800 грам,Вершкове масло — 6 ст. ложок,Борошно — 1/2 склянки,Молоко — 300 мілілітрів,Макарони — 400 грам,Перець — 1 за смакомПанірувальні сухарі — 3 ст.ложки. Спосіб приготування:Обсмажуємо на сковорідці бекон і відкладаємо його поки що убік. Ставимо варитися макарони, потім натираємо сир. Розтоплюємо в сотейнику на середньому вогні вершкове масло. Як…

Сьогодні приготуємо неймовірно смачну картопляно-грибну запіканку. Відмінний варіант до сімейної вечері чи до святкового столу. Інгредієнти:гриби печериці (або лісові) — 700 г;картопля — 800 г (8 шт.);цибуля — 2 шт.;сир твердий — 200 г;яйця — 2-3 шт.;вершки — 100 мл;майонез — 80 г;сіль — 1 ч. л.;перець мелений чорний — 0,5 ч. л.;масло рослинне —…