Рубрика: Гарнір

Сьогодні приготуємо котлети з молодої капусти. Капустяні котлети виходять дуже смачними і ситними, а приготувати їх не складе особливих труднощів. Інгредієнти:капуста молода — 700 г;цибуля — 1 шт.;сир — 50 г;яйця — 1 шт.;борошно — 5 ст. л.;сіль;перець чорний мелений;олія соняшникова для смаження. Процес приготування котлет із капусти. Розрізаємо качан капусти на кілька частин. Киплячу…

Інгредієнти:Морква — 1 кілограм (краще молоду і дрібну)Вершкове масло — 60 граммЦукор — 2 столові ложкиВелика нейодована сіль — крупна щіпкаМелений чорний перець — 1 щіпкаЛимон — половина (краще з товстою кіркою — він смачніший)Петрушка — половина пучка Приготування:Почистіть моркву, розріжте на шматки розміром два сантиметри. Якщо морква середня — товсту частину додатково розріжте уздовж…

Інгредієнти:Рисовий папір-6 шт.Гриби свіжі-300 гр.Помідор-1 шт.Цибуля ріпчаста-1 шт.Мексиканська заморожена суміш-1, 5 склянки.рис відвареної-1 ст.сіль, перець, кунжут, соєвий соус, оливкова олія. Приготування.Овочі обсмажити в невеликій кількості олії, все добре перемішати, додати кип’яченої води і тушкувати до випаровування рідини.Рисовий папір занурити в теплу воду, почекати кілька секунд і викласти в осередку форми для кексів. Форму змастити маслом.…

Інгредієнти:200 (рису)300 (води)сіль50 гр вершкового масла. Спосіб приготування:Вода — звичайно тільки кип’яток.Дуже-дуже щільна кришка.Варимо РІВНО 12 хвилин з моменту закіпання:3 — сильний вогонь; (придержуємо кришку,щоб не злетіла)7 — помірний вогонь;2 — слабкий вогонь.Не відкривати також РІВНО 12 хвилин.Потім відкрийте, добавте 50гр. масла вершкового і присоліть за смаком.І дуже обережно перемішайте.Дивуйтеся і смакуйте!

Тушкована капуста — одна з найпопулярніших повсякденних страв нашої кухні. І звичайно, з цим блюдом можна експериментувати. Наприклад, мені подобається, коли багато моркви і я часто замість двох кладу 3-4 штуки. Можна збільшувати кількість цибулі і часнику. Квасоля робить це блюдо більш ситним, перетворюючи таку капусту в повноцінну трапезу. Замість квасолі можна покласти нут, курку,…