Булочки з джемом. Рецепт булочок в духовці

пшеничне борошно — 500 г;
свіжі дріжджі — 35 г (або 10 г швидкорозчинні);
вершковий йогурт — 270 г;
дрібний цукор — 3 повні ст. л.;
вершкове масло — 100 г;
жовтки — 2 шт.;
будь-який джем — 100 г.

Сьогодні готуємо дріжджові булочки з джемом. Вони неймовірно смачні та ароматні. Відмінно підійдуть для чаювання та зустрічі гостей. Рецепт простий, інгредієнти доступні.

Процес приготування булочок з джемом.

  1. Насипте в миску 500 г борошна. Також додайте дрібку солі і 3 ст. л. цукру. Потім також додайте 2 яєчних жовтки, дріжджі, 100 г розтопленого, охолодженого м’якого масла і 270 г вершкового йогурту.

Все перемішати дерев’яною ложкою або силіконовим шпателем. Перемістіть чашу з тістом під міксер. Місити тісто 5 хвилин. Після замісу воно повинно бути однорідним, але досить липким і пухким. Залиште тісто в тій же мисці. Накрийте його бавовняною тканиною і відправте у тепле місце на 1 годину. При необхідності збільште час підйому до 30 хвилин.

Рекомендую повністю остиглі булочки з джемом перед подачею рясно посипати цукровою пудрою (тісто не надто солодке).

Час приготування: 25 хвилин
Час на підготовку: 2 години
Кухня: Французька
Опис: Булочки з джемом — рецепт приготування з покроковими фото


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *