Баклажановий суп-пюре » Кулінарні рецепти страв з фото. Домашня кухня

Спосіб приготування:
Баклажани, кабачки і картоплю очищаємо і ріжемо невеликими кубиками.

У киплячу воду закидаємо картоплю, через 10 хвилин додаємо в каструлю баклажан і кабачок, варимо хвилин 5, потім додаємо очищені від шкірки і нарізані помідори.

Солимо і варимо ще 10 хвилин. Потім знімаємо каструлю з вогню і збиваємо вміст блендером (можна злити в миску рідину для зручності, а потім її повернути в каструлю).

Вливаємо вершки і доводимо ще раз до кипіння. Суп готовий.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *