Американський салат Кобб — рецепт страви з фото

от автора

в

Салат Кобб — традиційний американський салат. Поєднання м’яса, овочів і ароматної заправки робить його досить поживним, тому його можна використовувати не тільки як закуску, але і як основна страва. Оформлення салату одне з його переваг. Всі інгредієнти покладені смужками, що дозволяє взяти потрібну кількість складових і заправити окремо поданими соусом.

Інгредієнти:
філе куряче — 100 г;
огірки — 2 шт.;
томати – 2 шт.;
бекон — 4 смужки;
яйця курячі — 2 шт.;
сир з пліснявою (звичайно, можна звичайний сир) — 50 г;
авокадо — 1 шт.;
гірчиця із зернами — 1 ч. л.;
гірчиця — 1 ч. л;
білий винний оцет – 1 ст. л;
олія оливкова — 5 ст. л.;
часник — 2 зубчики.

Процес приготування салату.

Авокадо очистити, видалити кісточку, нарізати кубиками і скропити лимонним соком, щоб не потемнів.

Бекон нарізати кубиками, обсмажити на сковороді до хрусткої скоринки.

Огірки і помідори порізати кубиками. Свіжі огірочки можна замінити стеблами селери. З помідорів попередньо видалити рідку частину з насінням.

Відварну або запечену грудку порізати.

Сир розкришити або порізати. У цьому салаті краще використовувати чеддер або сир з блакитною цвіллю.

Варені яйця порізати кубиками.

Листя зеленого салату добре промити і просушити.

Для заправки змішати білий винний оцет, оливкову олію, два види гірчиці, подрібнений часник, сіль, спеції.

На блюдо викласти листя салату і викласти всі підготовлені інгредієнти смужками.


Комментарии

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *